FOREXBNB获悉，5月6日 ，香港署理文化体育及旅游局（香港文体旅局）局长刘震在立法会会议上就“推动‘旅游+饮食’
”动议辩论的开场发言时表示
，香港旅游业发展势头良好
。今年首季访港旅客量录得1431万人次，同比增加17%。香港文体旅局会继续透过不同“+旅游”策略 ，为海外及内地游客提供独特的旅游体验 。

香港美食荟萃中西
，以卓越的餐饮实力着称
。无论是街头小吃、中菜名馆，抑或是米芝莲星级餐厅 ，皆展现香港饮食的多元与创新。香港文体旅局透过全方位的宣传策略
，持续向世界推广香港独有的饮食文化，同时全面展现香港作为“美食之都 ”的魅力 。

香港餐饮业近年在国际屡获殊荣 ，根据《香港澳门米芝莲指南2026》
，香港拥有7间三星餐厅 、13间二星
、57间一星以及70间米芝莲必比登美食推荐的餐厅；另外，6间本地餐厅更入选亚洲50最佳餐厅 ，其中香港餐厅囊括前两名；至于世界50最佳酒吧亦有两间香港酒吧上榜，香港酒吧更荣登榜首
。这些国际性的认可足以证明香港餐饮业表现卓越。

为巩固及提升香港“美食之都
”的国际形象
，香港旅游发展局（香港旅发局）自2009年开始，每年都举办以美食与佳酿为核心的旗舰盛事──香港美酒佳肴巡礼 ，利用环球美酒佳肴吸引旅客到港 。去年香港美酒佳肴巡礼一连四日在中环海滨举行
，以“非凡搭配 世界之最”为主题，首次延长开放时间至午夜 ，汇聚超过300个摊位、31个国家及地区的美酒与佳肴
，并设置尊尚名酒区及品味馆，集合世界各地的顶尖酒藏和星级美食
。活动成功吸引约16万3千人次入场 ，日均入场人次较2024年增逾三成
，品味券的销售总额更提升近四成，成绩斐然。

为推广香港各区美食 ，香港旅发局于2026年一月联同中华厨艺学院推出“香港好味 ”名厨精选美食指南
，邀请逾50位本地名厨推介香港18区共250间心水餐厅，涵盖了各地中菜及环球美食 ，由地道粉面小店 、老字号菜馆到星级酒店餐厅
、米芝莲顶级食府，各有特色 。

另外
，穆斯林是重要的客源市场，中东旅客人均消费能力强劲
。在推广穆斯林旅游方面 ，香港旅发局一直以“宣传、教育 、认证
”三大策略推动穆斯林友善旅游。在2025年“全球穆斯林旅游指数”
，香港在穆斯林友善旅游目的地（非伊斯兰合作组织）排名第三，首次跻身三甲 ，同时获选为最具潜力穆斯林友善旅游目的地
，充分肯定香港在推动穆斯林友善旅游的成果 。

而针对穆斯林旅客的需求，香港文体旅局与香港回教信托基金总会紧密合作 ，推广清真餐厅认证。除此之外
，香港文体旅局亦与国际知名穆斯林旅游推广公司“新月评等 ”合作，为酒店
、景点和会议展览场地进行评级 ，推动业界提升穆斯林旅游配套
。